Первыми жителями села Старая Копь стали переселенцы из Орловской и Саратовской губерний.
Село Старая Копь расположено при впадении реки Копь в реку Амыл в Каратузском районе Красноярского края, является административным центром Старокопского сельсовета, в который не входит других населенных пунктов, кроме села Старая Копь.
Площадь территории сельсовета составляет 17 402 га. Село удалено от районного центра, села Каратузского, на расстояние 8 км. Село связано с районным центром автодорогой. Ближайшая железнодорожная станция — Туба. По данным Красноярскстата на 1 января 2014 г., на территории сельсовета постоянно проживает 304 человека.
Первыми жителями этих мест стали переселенцы из Орловской и Саратовской губерний. Первое официальное упоминание о населенном пункте относится к 1858 г., а в 1859 г. здесь насчитывалось 62 двора, проживало 363 человека. Деревня входила в Каратузский Петропавловский приход. В 1886 г. в деревне построили православную деревянную часовню. Число жителей росло за счет новых переселенцев. «Приехали мы из-под Царицына, и мой дед в 1890 году построил дом, что стоит до сих пор. В то время вместе с ним жили в нем еще два сына с семьями, а третий жил рядом. Эти дома до сих пор стоят непереставленными, только перекрыты шифером и сделаны палисадники. Если крыши были покрыты у более зажиточных дранкой, то у остальных — соломой. Часто случались пожары, поэтому на месте современной кочегарки стояла пожарка с высокой каланчой. Работать в пожарке было почетно, и работали там сильные и здоровые парни. В их ведомстве были лошади и огромные бочки», — вспоминает житель села И. Ф. Кирилловский.