Всеволоду Крутовскому принадлежит открытие и создание полярной стелющейся формы плодовых деревьев.
Общественный деятель, публицист, один из основоположников сибирского садоводства. Ученый-помолог.
Всеволод Крутовский родился в 1864 г. в Енисейском уезде Енисейской губернии. Умер в 1945 г. в Красноярске.
Сын золотопромышленника М. А. Крутовского, брат врача Вл. М. Крутовского.
Окончил Красноярскую классическую гимназию (1884), учился на факультете естественных наук Петербургского университета (1884—1887).
Во время учебы в Петербургском университете Всеволода Крутовского несколько раз исключали за политическую неблагонадежность. В частности, в 1887 г. он был исключен из университета за косвенную причастность к покушению на жизнь императора Александра III. Вскоре после этого Крутовский уехал за границу — сначала в Италию, а затем в Париж. В 1893 г. он перебрался в Лондон, где работал в Британском музее, по найму читал лекции по биологии в Лондонском народном университете. В общей сложности, Крутовский провел за рубежом более 15 лет. Там он изучал вопросы физиологии и морозостойкости плодовых растений и укрепил свое убеждение в возможности значительно изменять существующие формы растительных организмов в желательную для экспериментатора форму, что ему позднее пригодилось в Сибири.
Во время краткосрочной поездки в Сибирь в 1894 г. Крутовский арендовал на правом берегу Енисея близ Красноярска участок площадью 2 га и посадил там плодовые деревья. «Эта попытка хотя и кончилась неудачей, все же побудила меня еще три раза приехать из Англии в Сибирь и возобновить свои опыты, — писал впоследствии Крутовский. — Лишь в 1906 г. было выстроено жилое помещение, но ссылка опять оторвала меня лично от этих опытов».